Controale pentru Siguranța Alimentelor înainte de Paște
În perioada 19 martie - 19 aprilie 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) va desfășura controale la nivel național, cu scopul de a preveni toxiinfecțiile alimentare și de a asigura siguranța alimentelor destinate consumatorilor. Conform newsbv.ro, aceste controale vor fi realizate de medicii veterinari de la Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) și de la circumcripțiile sanitare veterinare oficiale.
Verificările se vor concentra pe respectarea normelor de siguranță alimentară în piețele agroalimentare, abatoare, unități de procesare și depozitare a alimentelor, dar și în magazinele de vânzare cu amănuntul, cum ar fi măcelăriile și restaurantele. Este important ca toate unitățile să respecte regulile de bunăstare animală, în special în ceea ce privește sacrificarea mieilor.
De asemenea, ANSVSA reamintește că sacrificarea mieilor trebuie efectuată doar în abatoare autorizate sau în centre temporare, respectând normele de igienă. În această perioadă, inspectorii DSVSA și polițiștii vor monitoriza transportul mieilor pentru a garanta conformitatea cu condițiile sanitar-veterinare, în special în zonele afectate de Pesta Porcină Africană sau de scrapie.
Centrele temporare de sacrificare vor funcționa doar între 9 și 19 aprilie 2025, între orele 7:00 - 17:00. Carnea de miel va fi vândută doar cu certificat sanitar-veterinar și marcată corespunzător, pentru a putea fi urmărită. Marcarea va fi realizată cu o ștampilă rotundă.
Referitor la comercializarea ouălor și produselor din ouă, aceste activități vor fi permise doar în unități autorizate. Transportul acestora trebuie efectuat în condiții sanitar-veterinare corespunzătoare. Printre informațiile necesare pentru lapte și produsele lactate se numără detalii despre produs, producător și data obținerii.
Comercializarea peștelui va avea loc exclusiv în unități înregistrate sanitar-veterinar, iar produsele trebuie păstrate la temperaturi adecvate. „Gheața utilizată pentru conservarea peștelui trebuie să fie obținută din apă potabilă”, se precizează în comunicat.
Reguli stricte sunt impuse și pentru alte produse tradiționale, cum ar fi cozonacii și prăjiturile, care vor putea fi vândute doar în spații avizate, sub supraveghere sanitar-veterinară, pentru a preveni contaminarea. Consumatorii sunt încurajați să semnaleze orice nereguli la numerele de telefon expuse la sediile DSVSA.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
