Tradițiile culinare de Mosii de iarnă pe 22 februarie 2025
În data de 22 februarie 2025, creștinii ortodocși sărbătoresc Mosii de iarnă, o zi cu o semnificație specială în calendarul religios. Această tradiție marchează pregătirile pentru Duminica Înfricoșatei Judecăți și pentru începutul Postului Mare. Conform newsbv.ro, această zi este cunoscută în multe regiuni ca „sâmbăta părinților” și implică anumite preparate ritualice.
În ajunul acestei zile, gospodinele din întreaga țară sunt așteptate să pregătească o varietate de mâncăruri tradiționale. Preparatele multe și diverse includ coliva, piftia de porc sau de curcan, sarmale, friptură de porc sau de pasăre, precum și diverse prăjituri și plăcinte. Este important de menționat că piftia are o semnificație aparte ca ultima delicatesă din carne consumată înainte de Postul Mare.
Pe lângă preparatele alimentare, există obiceiul de a aduce la biserică un alt vas cu bucate pentru pomana celor adormiți. Tradiția impune ca mesele să fie însoțite întotdeauna de un pahar de vin roșu și o lumânare, iar în unele zone, ca de exemplu Moldova, se mai adaugă și un prosop sau un ștergar de bucătărie pentru a-l oferi de pomână.
De asemenea, este interzis ca în sâmbăta morților să se facă lucruri gospodărești, precum mătura sau spălatul rufelor, credința populară sugerând că aceste activități aduc ghinion. Gospodinele respectă aceste obiceiuri pentru a aduce cinste sufletelor celor decedați. Și totodată, se crede că rămășițele de piftie nu trebuie păstrate, ci aruncate, altfel se va întoarce iarna grea.
Astfel, Mosii de iarnă reprezintă un moment de reflecție și rugăciune, dar și o oportunitate de a oferi hrană celor care nu se mai află printre noi. Această zi este dedicată celor care au trecut în neființă și este cinstită cu mult respect de către comunități.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
