Apa minerală ar putea influența modul în care organismul procesează zahărul
Update cu 6 luni în urmă
Timp de citire: 5 minute
Articol scris de: Simona Stan
Apa minerală ar putea influența modul în care organismul procesează zahărul
Pentru iubitorii de apă minerală, un nou studiu aduce informații interesante despre efectele acestei băuturi. Cercetările realizate de echipa de la Spitalul de Neurochirurgie Tesseikai din Japonia sugerează că bulele din apa minerală pot avea un impact surprinzător asupra modului în care organismul nostru metabolizează zahărul.
Deși mulți consumăm apă minerală ca o alternativă mai sănătoasă la sucurile bogate în zahăr, cercetătorii încep să descopere alte beneficii. Studiul afirmă că apa carbogazoasă poate influența metabolismul nostru într-un mod neobișnuit.
Este bine cunoscut faptul că apa minerală ne poate ajuta să ne simțim mai sătui și să reducem senzația de foame. Acest lucru se întâmplă deoarece bulele se extind în stomac, oferind o senzație temporară de satietate. Recent, cercetătorii au investigat și procesul prin care dioxidul de carbon (CO2) din apă interacționează cu celulele din sângele nostru.
Când consumăm apă minerală, CO2 nu provoacă doar efervescență, ci este și absorbit în fluxul sanguin prin peretele stomacului, unde influențează globulele roșii. Aceste celule conțin o enzimă numită anhidraza carbonică, care transformă CO2 în bicarbonat, contribuind la o metabolizare mai eficientă a zahărului.
De asemenea, globulele roșii ajută la menținerea echilibrului de acizi și baze în organism. Atunci când dioxidul de carbon devine bicarbonat, se creează un mediu ușor mai alcalin care pare să activeze enzimele implicate în procesarea zaharurilor. Această descoperire a fost comparată cu observațiile făcute în timpul dializei renale, când nivelul zahărului din sânge scade, chiar și în prezența unor cantități mari de zahăr.
Totuși, cercetătorii subliniază că efectele CO2 din apa minerală sunt minore. De exemplu, în timpul unei sesiuni de dializă, sângele procesat nu duce la o utilizare semnificativă a zaharului în comparație cu dioxidul de carbon dintr-un pahar de apă minerală. Potrivit autorului studiului, Akira Takahashi, „impactul CO2 din apa carbogazoasă nu este o soluție de sine stătătoare pentru pierderea în greutate”. O alimentație echilibrată și exercițiile fizice rămân esențiale pentru gestionarea sănătoasă a greutății.
Articolul subliniază o altă descoperire interesantă: există o legătură între cantitatea de CO2 din respirația unei persoane și nivelul zaharului din sânge, sugerând că băuturile carbogazoase ar putea influența temporar glicemia. Acest aspect ar putea fi relevant pentru persoanele care își monitorizează constant zahărul din sânge.
În ciuda acestor beneficii potențiale, este important de menționat că unele persoane ar putea experimenta disconfort sau balonare, în special cele cu un stomac sensibil sau probleme precum refluxul acid. În concluzie, deși apa minerală nu va rezolva problema greutății, poate contribui la o mai bună procesare a zahărului în organism. Este un element care poate fi integrat în cadrul unui stil de viață sănătos, împreună cu o dietă echilibrată și activitate fizică regulată.
