Langosul Dubai, noua delicatesă din Timișoara, aduce o provocare pentru ciocolata Dubai
Update cu 9 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Elena Dumitrescu
Langosul Dubai, noua delicatesă din Timișoara, aduce o provocare pentru ciocolata Dubai
Invenția unui antreprenor din Timișoara, Petru, promite să provoace popularitatea ciocolatei Dubai, un desert deja răspândit pe rețelele sociale. Petru combină gustul tradițional al gogoșilor cu elementele moderne aduse de ciocolata Dubai, reușind să creeze un produs inedit numit Langosul Dubai.
Petru deține de cinci ani o afacere cu langosi, despre care afirmă că se bucură de succes. Ideea de a realiza această combinație inedită a apărut în urma unor discuții cu familia și prietenii. „Eram puțin îngrijorat la început, mă temeam că nu o să funcționeze, dar colegii mi-au spus: 'Hai să încercăm!'”, povestește el.
Antreprenorul subliniază că, în ciuda temerilor, toți cei care au gustat o versiune a acestui langos au avut o părere pozitivă. „Am discutat cu asociatul meu și familiile noastre, și am ajuns la concluzia că gustul este bun, iar ciocolata nu trebuie să fie prea multă pentru a nu deveni grețoasă”, explică Petru.
Lingurița de ciocolată este topită și amestecată cu aluatul, care apoi este lăsat la frigider pentru a se înmuia, iar produsul finit este presărat cu fistic. „La ultimul festival, toată lumea se uita și exclamau: 'Uite, langos Dubai!'”, adaugă Petru, mândru de reacția publicului.
Un detaliu interesant este că „ciocolata Dubai” a devenit virală pe rețelele sociale, înainte de a ajunge în cofetării. Langosul din Timișoara nu este totuși prima încercare românească de a realiza o variantă similară. Doi români din Scotia au încercat, de asemenea, o rețetă care conține umplutură cu gust de colivă.
Cu toate aceste inovații culinare, Timișoara își păstrează reputația de lider în dominația gusturilor locale și internaționale.
